dryckkunskap – Rött
Röda Viner från Down Under
När man talar om kraftiga, smakrika röda från ”Down Under” idag handlar det inte längre bara om hög alkohol och mörk...
Läs
mer »»
Generösa solvarma viner
Vi skriver den här gången om vin som odlas i varmare områden, där klimatet bjuder vinrankorna på värme och sol. Läs artikeln...
Läs
mer »»
Tempranillo – druvan som förenar tradition och framtid
Tempranillo is one of Spain's most beloved and cultivated blue grape varieties. The grape has...
Läs
mer »»
Amerikas västkust – balans mellan sol och svalka
När man talar om amerikanska viner är det svårt att inte börja med Kalifornien, en solig stat som...
Läs
mer »»
Spansk vintradition: En resa genom Rioja
Rioja är en av Spaniens mest välkända vinregioner, där klimat, jordmån och vinmakartraditioner skapar dess...
Läs
mer »»
Klassisk italiensk tradition – Att torka druvor
Vinmakartradition med torkade druvor – lika aktuellt idag som alltid. Appassimento, passito, governo…...
Läs
mer »»
Choklad och vin i kombination
Choklad är inte bara underbart gott att matcha till vin. Denna goda och historiska konfektyr har faktiskt fler...
Läs
mer »»
Hacks för att trolla fram perfekt kombination mellan hetta och rött vin
Detta med vin och mat i kombination. Idéer, tankar och åsikter finns det en...
Läs
mer »»
Att våga rött vin till fisk
Det är lätt att förstå varför de klassiska kombinationerna av vitt vin till fisk har uppstått, eftersom det är en härlig...
Läs
mer »»