Dryckeskunskap
Nyanser av rosé
Rosévin är långt ifrån en modern uppfinning. I antikens Grekland och även i Romarriket var vinerna historiskt ljust rosa. Detta då det...
Läs
mer »»
Så häller du upp tjeckisk öl som ett proffs
Mellan de stora ölländerna finns vissa skillnader i hur man bäst ska hälla upp öl. I Tyskland och Belgien...
Läs
mer »»
Röda Viner från Down Under
När man talar om kraftiga, smakrika röda från ”Down Under” idag handlar det inte längre bara om hög alkohol och mörk...
Läs
mer »»
Doldisdruvan grüner veltliner
Österrikes stolthet grüner veltliner är en spännande druva med integritet som länge levt ett relativt stillsamt liv dold...
Läs
mer »»
Rundtur i ölets Disneyland
Belgisk ölkultur är både klassad som världsarv av UNESCO och Belgien kallat för ”ölets Disneyland”. Vi ger oss ut på en...
Läs
mer »»
Tid för mörka öl och mycket smak
Till jul och den mörka årstiden är det högsäsong för mörka öl. Från tysk och tjeckisk dunkel, via engelsk och belgisk...
Läs
mer »»
Generösa solvarma viner
Vi skriver den här gången om vin som odlas i varmare områden, där klimatet bjuder vinrankorna på värme och sol. Läs artikeln...
Läs
mer »»
Cognac till jul en svensk specialitet
Det blir ingen riktig jul förrän cognacen har kommit fram, skulle många svenskar påstå. Den komplexa och...
Läs
mer »»
Rom – från dåtid till framtid
Sockerröret har ett uråldrigt ursprung och dess destillat – rom – har en dramatisk historia från kolonialtiden. Rom har...
Läs
mer »»
Tempranillo – druvan som förenar tradition och framtid
Tempranillo is one of Spain's most beloved and cultivated blue grape varieties. The grape has...
Läs
mer »»
Smartare vin för både dig och miljön
Sverige ligger i framkant med smarta förpackningar och återvinning. Som konsument kan du göra medvetna val när du...
Läs
mer »»
Konsten att tillverka tequila
Kulturdrycken tequila står alltid i centrum under Mexikos olika högtider. Nu i september under nationaldagen, men även...
Läs
mer »»
Amerikas västkust – balans mellan sol och svalka
När man talar om amerikanska viner är det svårt att inte börja med Kalifornien, en solig stat som...
Läs
mer »»
S:t Eriks Bryggeri – 15 år av en ny epok
I år är det 15-årsjubileum för den nya epoken av S:t Eriks Bryggeri, ölprojektet som har lyckats med...
Läs
mer »»
Färdigblandat alltmer populärt
För inte länge sen hade blanddrycker på burk och ovanliga behållare ett ”blandat” rykte. Men, på kort tid har...
Läs
mer »»
Ordna en avkopplande aperitivokväll hemma
Vem säger att man inte kan njuta av ”la dolce vita” i Sverige? Ordna en egen aperitivokväll hemma och skapa...
Läs
mer »»
Tema rosa! (”Rosévin – inte bara pratvin utan även matvin”)
Rosévinsutbudet har ökat markant på hyllorna de senaste 20 åren. Och med det, vårt...
Läs
mer »»
Chardonnay, i ensam majestät eller som blanddruva?
Chardonnay är kanske den druvan som är allra mest känd i hela världen av de gröna druvorna. Den är...
Läs
mer »»
Frälst på syrliga och fruktiga öl?
En livligt omtyckt ölkategori är de vildjästa stilarna – och ibland en vattendelare. Vare sig du gillar de syrliga...
Läs
mer »»
Weingut Leth i fokus
Weingut Leth är en mycket respekterad producent i Österrike med stolt tradition och hög ambition. Vingården ligger i hjärtat av...
Läs
mer »»
Hålla snapsprovning hemma
Att gå på snapsprovning på brännerier eller festivaler är ett spännande äventyr, men du kan även arrangera en bred provning...
Läs
mer »»
Riesling – Ädel druva med många ansikten
Riesling är en av världens äldsta, mest älskade och ytterst distinkta druvor, känd för sin aromatiskt...
Läs
mer »»
Resa söderut med ölsmaker
Ibland längtar vi till semester och värme. Kanske till Italien eller Spanien, till den goda maten och de goda dryckerna...
Läs
mer »»
Bourbon utöver det vanliga
Varför är Blanton’s Kentucky Straight Bourbon Gold Edition så eftertraktad – bland whiskyentusiaster och samlare, eller som...
Läs
mer »»
Vilken brännvinskrydda är favoriten?
Nu stundar påsken och med den vår kära snapstradition. Brännvin är något av den mest varierade spritdrycken tack...
Läs
mer »»
Spansk vintradition: En resa genom Rioja
Rioja är en av Spaniens mest välkända vinregioner, där klimat, jordmån och vinmakartraditioner skapar dess...
Läs
mer »»
Tjeckisk ölhistoria börjar med påsken
Öl i Tjeckien är en tusenårig kärlekshistoria och tjeckernas nationaldryck är lika levande idag som någonsin...
Läs
mer »»
Chile – Det långa vinlandet
Med hög svansföring från franska influenser står Chile starkt som vinproducerande nation. Tradition och kulturellt arv...
Läs
mer »»
Ljus lager-kultur i Italien, Sverige och Nederländerna
Ljus lageröl erbjuder en rik mångfald av smaker och nyanser, från krispig och humlebetonad till...
Läs
mer »»
Klassisk italiensk tradition – Att torka druvor
Vinmakartradition med torkade druvor – lika aktuellt idag som alltid. Appassimento, passito, governo…...
Läs
mer »»
Ljust och fräscht – som belgiska ales
Belgiska öl, eller belgoöl, är något som finsmakare gärna svänger sig med. De är också en stor orsak till att vi...
Läs
mer »»
Konjaksguide med Grönstedts
Hur dricker man konjak? Ett glas konjak ska låta sig väl smaka, då det utan tvekan är en av världens mest komplexa...
Läs
mer »»
Kyrkan och ölen – Historiens vingslag i en flaska öl
Före vi kunde brygga öl i bryggerier med moderna tekniker var klostren och kyrkorna centrum för...
Läs
mer »»
Årets julklapp – svensk konjak
En 178-åring som fyller 20? Jo, det var vid grundandet av butiken J.D. Grönstedts & Co 1846 som den första Grönstedts...
Läs
mer »»
Brödig champagne till toast och smörgåstårta
Champagne, precis som annat vin, är absolut inte enbart menat som aperitif och mingelbubblor till fest...
Läs
mer »»
Champagne som måltidsdryck
Champagne. Detta ljuvliga vin som andas finess, flärd och som sveper in som en frisk fläkt av dekadens var än flaskan...
Läs
mer »»