dryckkunskap – Italien
Generösa solvarma viner
Vi skriver den här gången om vin som odlas i varmare områden, där klimatet bjuder vinrankorna på värme och sol. Läs artikeln...
Läs
mer »»
Resa söderut med ölsmaker
Ibland längtar vi till semester och värme. Kanske till Italien eller Spanien, till den goda maten och de goda dryckerna...
Läs
mer »»
Ljus lager-kultur i Italien, Sverige och Nederländerna
Ljus lageröl erbjuder en rik mångfald av smaker och nyanser, från krispig och humlebetonad till...
Läs
mer »»
Klassisk italiensk tradition – Att torka druvor
Vinmakartradition med torkade druvor – lika aktuellt idag som alltid. Appassimento, passito, governo…...
Läs
mer »»
Medelhavsmat och öl
Om du gillar att äta mat från medelhavsländerna, då är du rätt ute enligt flera hälsoexperter. Fisk, grönt och lagom med kött...
Läs
mer »»
Birra Moretti – öltradition mellan Dolomiterna och Adriatiska havet
Så här års vill man gärna drömma sig bort till ljusare och varmare breddgrader...
Läs
mer »»
Italien - Spritz trendar
Aperitivo Spritz har fått ett uppsving de senaste åren. Den trendar på nästan varje uteservering både i Sverige och sitt...
Läs
mer »»
Viner i världsklass
Valpolicella erbjuder både historia och druvor som corvina, rondinella och molinara. Öster om Gardasjön hittar vi den så kallade...
Läs
mer »»