dryckkunskap – Lager
Så häller du upp tjeckisk öl som ett proffs
Mellan de stora ölländerna finns vissa skillnader i hur man bäst ska hälla upp öl. I Tyskland och Belgien...
Läs
mer »»
Tid för mörka öl och mycket smak
Till jul och den mörka årstiden är det högsäsong för mörka öl. Från tysk och tjeckisk dunkel, via engelsk och belgisk...
Läs
mer »»
S:t Eriks Bryggeri – 15 år av en ny epok
I år är det 15-årsjubileum för den nya epoken av S:t Eriks Bryggeri, ölprojektet som har lyckats med...
Läs
mer »»
Resa söderut med ölsmaker
Ibland längtar vi till semester och värme. Kanske till Italien eller Spanien, till den goda maten och de goda dryckerna...
Läs
mer »»
Tjeckisk ölhistoria börjar med påsken
Öl i Tjeckien är en tusenårig kärlekshistoria och tjeckernas nationaldryck är lika levande idag som någonsin...
Läs
mer »»
Ljus lager-kultur i Italien, Sverige och Nederländerna
Ljus lageröl erbjuder en rik mångfald av smaker och nyanser, från krispig och humlebetonad till...
Läs
mer »»
Medelhavsmat och öl
Om du gillar att äta mat från medelhavsländerna, då är du rätt ute enligt flera hälsoexperter. Fisk, grönt och lagom med kött...
Läs
mer »»
Tysk pilsner i fokus
Det är fotbollsfest i Tyskland 14 juni-14 juli när EM för herrar går av stapeln. Ett givet dryckestema blir förstås tysk pilsner...
Läs
mer »»
Budvar – den mogna och smakrika pilsnern
Med 129 år som statligt ägt bryggeri och med noggrant bevarade metoder har Budějovický Budvar aldrig tullat...
Läs
mer »»
Påskens smaker
Påsken är en alltid efterlängtad högtid, med allt från påminnelsen om Bibelns berättelser till många lustiga traditioner och lekar. Nu...
Läs
mer »»
Laga lätt och servera prisvärt med S:t Eriks
I snålare tider eller inte, det kan alltid bli till en njutning en vanlig dag att laga en lite enklare...
Läs
mer »»