dryckkunskap – Ale
Rundtur i ölets Disneyland
Belgisk ölkultur är både klassad som världsarv av UNESCO och Belgien kallat för ”ölets Disneyland”. Vi ger oss ut på en...
Läs
mer »»
Tid för mörka öl och mycket smak
Till jul och den mörka årstiden är det högsäsong för mörka öl. Från tysk och tjeckisk dunkel, via engelsk och belgisk...
Läs
mer »»
S:t Eriks Bryggeri – 15 år av en ny epok
I år är det 15-årsjubileum för den nya epoken av S:t Eriks Bryggeri, ölprojektet som har lyckats med...
Läs
mer »»
Frälst på syrliga och fruktiga öl?
En livligt omtyckt ölkategori är de vildjästa stilarna – och ibland en vattendelare. Vare sig du gillar de syrliga...
Läs
mer »»
Ljust och fräscht – som belgiska ales
Belgiska öl, eller belgoöl, är något som finsmakare gärna svänger sig med. De är också en stor orsak till att vi...
Läs
mer »»
Kyrkan och ölen – Historiens vingslag i en flaska öl
Före vi kunde brygga öl i bryggerier med moderna tekniker var klostren och kyrkorna centrum för...
Läs
mer »»
Lagunitas IPA
India pale ale är den mest populära stilen under craft beer-epoken. Förkortningen IPA blev första gången ett begrepp när Lagunitas...
Läs
mer »»
Påskens smaker
Påsken är en alltid efterlängtad högtid, med allt från påminnelsen om Bibelns berättelser till många lustiga traditioner och lekar. Nu...
Läs
mer »»
I värmen på ett belgiskt ölkafé
När det är kallt och ruggigt och du önskar en riktigt välsmakande öl i kombination med god mat, då är det passande med...
Läs
mer »»